BACALHAU LIGHT

INGREDIENTES:

• 1 kg de bacalhau cortado em pedaços, deixado de molho de um dia para o outro trocando a água sempre


• 1 kg de batatas cortadas em quatro

• 3 colheres de sopa de alcaparras

• 2 dentes de alho amassado

• ½ xícara de azeitona verde picada

• ½ xícara de uva passas brancas

• 3 colheres de sopa de salsinha

MODO DE PREPARO:
 
1. Em uma uma panela grande, coloque em camadas os ingredientes acima


2. Repita a operação

3. Acrescente 1 copo de água e tampe

4. Cozinha por 30 minutos em fogo brando